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十水焦磷酸钠的特性及其应用
2020-03-27

十水焦磷酸钠的英文名为Tetrasodium pyrophosphate decahydrate,是一种无色透明结晶或白色结晶粉末,易溶于水,不溶于醇。温度为20℃时十水焦磷酸钠在100g水中的溶解度为6.23,其水溶液呈碱性,且十水焦磷酸钠在水溶液为70℃以下时,性能也较为稳定,若将十水焦磷酸钠在煮沸,那么就会被水解成磷酸氢二钠。十水焦磷酸钠在在干燥空气中会发生风化,也会  因易吸收水分而发生潮解现象,十水焦磷酸钠在100℃会失去结晶水。此外,与碱土金属离子能生成络合物;与Ag+相遇时生成白色的焦磷酸银。

十水焦磷酸钠的应用十分广泛,涉及的领域也众多,如食品、水处理、造纸、电镀等领域,它不仅可作为水软化剂、乳化剂、金属洗涤剂、锅炉水处理剂、钻井泥浆粘度调节剂等使用;还可用作洗涤助剂、造纸漂白,在食品工业中用作缓冲剂,乳化剂,营养剂和品质改良剂。

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